Lekarze alarmują, że aktualnie wzrasta ilość osób schorowanych na alergię. Jest to jedna z najbardziej popularnych chorób cywilizacyjnych, jaka dotyka coraz to młodsze osoby. Aktualnie rośnie na przykład odsetek niemowląt dotkniętych wyłonionymi alergiami. Pośród tak młodziutkich pacjentów zwykle następuje alergia na wyłonione produkty spożywcze. Sporo niemowląt, u których uczulenie objawia się przede wszystkim zaczerwienioną oraz swędzącą skórą, cierpi z powodu alergii na laktozę, inaczej białko mleka krowiego. W takiej sytuacji matki, które własne dzieci karmią piersią, powinny całkiem odstawić wszelkie artykuły mleczne, takie jak mleko, sery, masło. Muszą także monitorować reakcje dziecka wtedy, gdy zjedzą inne towary potencjalnie mocno alergizujące, a w takim razie soję, jaja bądź orzechy. Jeśli dziecko karmione jest sztucznie, wypada podawać mu odpowiednie hipoalergiczne mieszanki, w których białko krowie jest zastąpione sojowym bądź w jakich zastosowano hydrolizat białka krowiego. W przypadku dzieci z alergią należy też mocno uważać podczas rozszerzania diety. Wypada w głównej mierze podawać innowacyjne produkty osobno oraz co parę dni.
Dzięki temu wolno będzie łatwo ustalić, jakie z nich wywołują wystąpienie jakiś niepożądanych objawów. Naturalnie zasady te dotyczą także starszych osób, u których występuje alergia na wybrane artykuły spożywcze. W takiej sytuacji najpoprawniej jest najzwyczajniej w świecie wyeliminować z domu pokarmy uczulające. W tej sytuacji bardzo istotne jest wsparcie całej rodziny. Jeśli któregoś z jej członków dotknęła alergia, najprzyzwoiciej jest, jeżeli wszyscy najzwyczajniej w świecie przestrzegają trafnych zasad diety oraz nie jedzą mleka lub ewentualnie produktów zawierających orzechy.